Hoy os voy a dar ideas para vuestro pastel de boda. Aunque últimamente se ha puesto de moda prescindir de él y substituirlo por un buffet de postres variados o incluso por mini pasteles, la verdad es que sigue siendo el protagonista indiscutible del banquete y uno de los elementos más esperados por los invitados, no sólo a la hora de descubrir su sabor sino también y cada vez más, debido a su estética. Y es que los pasteles de boda se han convertido en auténticas obras de arte en repostería y cada vez son más impresionantes. La influencia americana ha hecho que en los últimos años variedades como los