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Blog de bodas e ideas para una boda original

Etiqueta: catering

HELADOS DE NITRÓGENO, LO ÚLTIMO EN COCTELERÍA

Hace unos días estuvimos en un evento de esos que tanto nos gustan, primero porque siempre es gratificante hacer algo diferente y segundo porque aprendes un montón de cosas nuevas que luego os puedo explicar. Los amigos de FIZZ BARTENDERS, pioneros en el servicio de catering de coctelería, nos invitaron a un exclusivo Taller en uno de los espacios emblemáticos del Born de Barcelona, el Magatzem Escolà. Allí, varias bloggers y wedding planners aprendimos a elaborar tres recetas diferentes de cócteles pensados para distintos tipos de boda: el ‘Hot Lip’, para una boda exótica, el ‘Martini de té verde y cítricos’, para una boda mediterránea y el ‘Thai Cooler’, para

FOOD TRUCKS EN EL STREET FOOD FEST BCN

Hace unos días tuvimos la suerte de poder asistir a uno de esos eventos singulares que tanto nos gustan, el primer Street Food Fest celebrado en Barcelona de la mano de Van Van Market, pioneros en el arte del Street Food en nuestra ciudad y localizado en un espacio de ensueño, la Masía Ribas. El evento, dirigido a profesionales del sector de las bodas y de la organización de eventos contó con una amplia variedad de Food Trucks, doce en total, a cual más diferente y espectacular. Es increíble ver cómo ha evolucionado en nuestro país el tema de la ‘comida sobre ruedas’, poniéndose en poco tiempo a la altura

DESAYUNO DE AÑO NUEVO

Imagino que todos tendréis varios grupos de whatsapp que sobre todo estos días están más activos que de costumbre y es que la Navidad, como la primavera, altera la sangre, los corazones, las palabras y las relaciones. Pues bien, yo tengo uno con los amigos del verano que lleva por nombre ‘Café a las doce’ porque suele ser la hora a la que quedamos para tomar un café o lo que se preste las noches de agosto durante las vacaciones y estos días nuestro chat anda algo revolucionado y la verdad es que podría decirse que todo empezó por un desayuno. Soy de las afortunadas que los fines de semana

ESTA NAVIDAD MONTA UNA CANDY LOVE

Se acerca la Navidad y apuesto a que más de uno ya tendrá el anillo preparado para sorprender a su pareja con una proposición más que decente. Pero ya sabéis que eso no va a ser suficiente, vais a tener que pensar un poquito más porque a nosotras nos gusta que nos sorprendan, adoramos los detalles inesperados y las cosas bonitas y algo tan especial como una pedida de mano tiene que estar envuelta de bonitismo para conseguir ser del todo inolvidable. Así que hoy os voy a echar un cable proponiéndoos una idea un pelín cursi y romántica, el montaje de una Candy Love pero tranquilos porque en estas

HOT CHOCOLATE BAR

Estos días en los que el frío ya empieza a notarse, sobre todo a primera hora de la mañana y a última de la tarde, apetece algo calentito que nos haga entrar en calor y si además nos aporta un poco de energía pues mucho mejor. Uno de los inconvenientes (o ventajas, según cómo se mire) de las bodas de invierno, es precisamente el frío. A mucha gente las bajas temperaturas les paralizan, no les apetece tanto salir de casa y en cuanto anochece sólo piensan en su sofá, su mantita y un buen chocolate caliente. Y la verdad es que es un plan perfecto, por eso si estáis pensando

PASTEL A LA VISTA (NAKED CAKE)

Igual que sucede con los vestidos de novia o con los espacios de celebración, los pasteles de boda también pueden llegar a convertirse en tendencia. Este último año se han puesto muy de moda los conocidos en inglés como Naked Cakes o lo que vendría a ser en español Pasteles a la vista o Pasteles desnudos. Se trata de pasteles que no llevan el recubrimiento de fondant, de glaseado, de nata o de cualquier otro complemento alimenticio. Son pasteles sin cobertura, tal cual, de ahí que se les llame pasteles desnudos. Normalmente se realizan con tortas de bizcocho de diferentes medidas y alturas pero no vayáis a pensar que por